*Pavê de salada de frutas.

Pavê de Frutas 

Ingredientes:

Dez morangos 

Quatro fatias de abacaxi 

Uma maçã 

Uma manga 

Duas xícaras de chá de açúcar 

Uma xícara de chá de água 

Duas xícaras de chá de leite 

Uma xícara de chá de leite condensado

Uma xícara de chá de leite de coco 

Uma colher de sopa de amido de milho 

Uma gema 

400 g de biscoito champanhe ou maizena 

Modo de preparo: 

Corte todas as frutas em cubinhos e reserve.

Em uma panela, coloque o açúcar, a água e deixe apurar no fogo baixo até que obtenha uma calda rala. Acrescente as frutas e deixe ferver por um minuto. Escorra bem as frutas e reserve a calda. 

No liquidificador, bata o leite,o leite condensado, o leite de coco, o amido de milho e a gema. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até que engrosse.Em uma travessa ou taças individuais, alterne camadas de creme, biscoitos umedecidos na calda reservada e as frutas. Decore a gosto e sirva gelado.